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黄玉米所含毒素(霉菌毒素)--高效液相色谱仪

发布时间:2020-06-08   点击次数:220次

伏马毒素是镰刀菌素族群的霉菌毒素。研究认为这种毒素会使马患脑白质软化、使猪患肺水肿。近几年发现,这种毒素会使人类患食管癌。下图表示利用柱前衍生化法(使用OPA和硫醇试剂)分析黄玉米中的伏马毒素。

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