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采用 安捷伦LC/MS快速分析茶叶

发布时间:2018/11/22   点击次数:703
 
提 供 商: 上海斯迈欧分析仪器有限公司 资料大小:
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分析了绿茶中常见的十种化合物(9 种儿茶酚和咖啡yin),结果说明 Agilent ZORBAX SB-C18 色谱柱和 Agilent Poroshell 120 SB-C18 色谱柱具有相似的选择性。使用Agilent  LC/MS 和 Agilent Poroshell 120 色谱柱,只需 1.4 分钟的梯度洗脱就可获得全部十种 化合物的线性校正曲线。定量分析并比较了一些瓶装和泡茶样品。未过滤未稀释的绿 茶泡茶样品表明在高压下脏样品可以在 Poroshell 120 色谱柱上进样超过 1500 次

 

多酚化合物能够降低患心脏病的风险,预防癌症,并能抵抗其他疾病。多酚化合物通 常源自新鲜的茶叶或绿茶,其中儿茶酚含量很高。儿茶酚影响茶叶的颜色和味道,它 是茶叶苦涩味的来源 [1]。在茶叶的儿茶酚中,表没食子儿茶酚没食子酸酯 (EGCG) 引 人注目,因为它是茶叶提取物中含量高的多酚化合物 [2]。

 
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