本方法依据食品安全国家标准《GB5413.23-2010婴幼儿食品和乳品中碘的测定方法》，使用气相色谱仪测定乳制品中碘的含量，检测灵敏度高，碘的低检出限在4.62ug/kg;方法重现性好，6次连续测定碘标准溶液，峰面积的RSD为0.594%；标准曲线线性良好，相关系数均大于0.999.

碘是人体（包括所有动物）的必须微量元素，为卤族元素之一，健康成人体内的碘的总量为30mg