资料下载您的位置:网站首页 >资料下载>液相色谱鄄串联质谱分析红葡萄酒中酪蛋白过敏原

液相色谱鄄串联质谱分析红葡萄酒中酪蛋白过敏原

发布时间:2019/1/23   点击次数:571
 
提 供 商: 上海斯迈欧分析仪器有限公司 资料大小:
图片类型: 下载次数: 45
资料类型: PDF 浏览次数: 571
 

引起过敏的物质称为过敏原,一般为蛋白质类物质。 随着食物过敏患者的增多,以及可能导致过敏 性休克甚至死亡等严重后果,已建立了一系列针对过敏原的法规及检测方法,包括核酸法(PCR)和酶联免 疫法(ELISA)等。 新兴的质谱法(MS)灵敏度高、假阳性概率低,并具有方法开发快速、运行成本低等优势。

 

仪器与试剂 :

TSQ Vantage 三 重 四 极 杆 质 谱、 Ultimate 3000 超 高 效 液 相 色 谱 ( Thermo 公 司)。 琢鄄酪 蛋 白 (琢鄄Casein)、茁鄄酪蛋白(茁鄄Casein)、胰蛋白酶( Trypsin)、PVPP、NH4HCO3 购自 Sigma鄄Aldrich 公司;乙腈、 甲酸购自 Fisher 公司;红葡萄酒商品若干。 

 
文件下载    

在线咨询
在线客服
咨询热线

18602175640

[关闭]