近日来，塑化剂事件愈演愈烈，这是三聚氰胺事件后，又一次重大食品安全危机。 从中国台湾、香港到中国大陆，乃至亚太及世界其他国家，民众闻“塑”色变。塑化剂 是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯(DEHP)”为代表的邻苯二甲酸酯类列的工业 添加剂，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危 险。中国 卫生部 6 月 1 日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类列为第六批“食品中可 能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”之中。 

由于食品检测中基质复杂，干扰严重，极容易产生假阳性结果，给食品企业造 成不可弥补的损失，因此，普通质谱仪已不能满足食品突发事件的高要求，而 AB SCIEX QTRAP液质联用仪系列复合型质谱仪实现了一台仪器、两类质谱、三种功能， 即 QTRAP 既可以当作三重四级杆使用，又可以当作线性离子阱来使用，同时还可以 在 1 ms 内完成从四级杆到线性离子阱的迅速切换，能产生 1+1>2 的组合功能，从 而实现在一次扫描循环中从三重四级杆到线性离子阱两种质谱的互换，实现 一针 进样同时给出定量定性图谱和数据。QTRAP 复合型质谱仪集两台仪器于的一身强 大功能能够真正有效的解决假阳性现象，大大提高食品检测的质量，并迅速 提高 食品检验工作者的工作效率，是目前食品检验工作的主流工具。