农药为农作物上使用的化学品，用于保护农作物免受害虫的破坏。由于农药应用不当可导致严重的健康问题，因此，检测食品和粮食制品中的农药残留成为常规食品控制中的重要组成部分。欧盟（EU）法规（欧洲法规 396/2005 和委员会指令 2006/125/EC）是现行严格的法规，其规定了植物源和动物源的多种产品中农药的大残留限。由于一些食品基质要求的定量限（LOQ）较低，因此，这些法规给分析带来了巨大的挑战。

本应用文档介绍了综合应用液相色谱仪和三重四极杆质谱仪（LC-MS/MS）解决方案以及 Thermo Scientific ™ PesticideExplorer Collection Standard Quantitation 解决方案开发的多残留分析方法，以快速耐用地定量 250 余种低于大残留限的农药。该解决方案包括 Thermo Scientific ™ QuEChERS 样品制备试剂盒、Thermo Scientific ™ Vanquish ™ Flex UHPLC 二元系统、Thermo Scientific ™ TSQ Quantis ™ 三重四极杆质谱仪、Thermo Scientific ™ TraceFinder ™ 软件、Thermo Scientific ™Accucore ™ aQ C18 极性封端 LC 色谱柱以及方法参数，为农药分析提供从始至终的工作流程。该分析方法的结果符合严格的欧盟指南有关灵敏度、准确度和精密度的要求。