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使用 Agilent GC/MS/MS 对三文鱼中的多残留农药进行分析

发布时间:2020/3/26   点击次数:99
 
提 供 商: 上海斯迈欧分析仪器有限公司 资料大小:
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本应用简报将介绍一种测定三文鱼中多残留农药的分析方法。样品前处理方法基于 液相萃取,再利用 Agilent Captiva EMR-Lipid 净化,然后使用 Agilent Intuvo 9000 气相色谱仪和 7010B三重四极杆质谱 (GC/MS/MS) 进行分析。Captiva EMR-Lipid 净化 能够有效去除主要干扰物(如三文鱼中的脂质)。使用 Agilent HP-5ms 超高惰性柱 在 20 分钟运行过程中共测定了三文鱼中的 38 种农药,所有化合物均线性良好 (R2 ≥ 0.990),浓度范围为 0.5–25 µg/kg。总体回收率在 83%–125% 之间,RSD < 25%。

 

随着水产养殖产品需求的大幅增加,对农 药残留进行监测从而确保食品供应安全的 需求也随之增加。鱼类样品组成复杂(蛋 白质和脂肪含量高),使得样品前处理成 为确保获得高质量分析结果所面临的一大 挑战。充分的样品前处理要求对目标分析 物实现令人满意且一致的萃取,并对基质 进行有效去除。

 

有必要对农药进行大范围筛查,从而确 定这些农药的残留水平是否符合法律规 定的大残留限量 (MRL)。三文鱼中富含 ω-3,而 ω-3 中含有约 20% 的蛋白质和 10% 的脂肪。根据粮食及农业组 织 (FAO) 的介绍,三文鱼是九大养殖鱼类,由于可能存在寄生虫,因此允许 在养殖过程中使用某些农药[1]。然而,这 些化合物即使在食品供应中以痕量水平存 在,也会对环境造成不利影响。

 
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